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「 抗酸化物質 」 の情報 

キノコがうつ病のリスクを下げる可能性【研究結果】 | TABI LABO

... 抗酸化物質「エルゴチオネイン」には、体内の細胞や組織の損傷を防ぐ作用があるようで、統合失調症や躁うつといった精神疾患の予防に役立つんだそう。

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